Для того, чтобы обучаться торговле на биржах, советовал бы вам изучить вот этот ресурс https://brokers.ru/grafik-dollara-k-rublyu. Там много информации по этой теме, а также, там можно следить за котировками, и различными графиками. К тому же, на данном ресурсе есть рейтинг брокеров, и вы сможете выбрать максимально выгодный вариант.